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Arquitectos: FATHOM
- Área: 57 m²
- Año: 2023
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Fotografías:Tatsuya Tabii
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Proveedores: VitrA
Descripción enviada por el equipo del proyecto. Un complejo de cafetería y floristería dirigido por un agricultor que produce crisantemos occidentales (mums) en la ciudad de Marugame, prefectura de Kagawa. Estas flores se caracterizan por sus tallos rectos y su floración, y existen hasta 400 variedades. En Japón, los crisantemos suelen asociarse con bodas y funerales; sin embargo, el agricultor espera difundir la gran variedad de bellezas que emanan de sus dignos tallos en la vida cotidiana de las personas a través de la gastronomía.
