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Fotografías:Claudio Manzoni
Descripción enviada por el equipo del proyecto. La industria del vino genera admiración. Por un lado se trata de un proceso conceptualmente simple que tiene siglos de tradición, que sin embargo, hoy en día alcanza niveles increíbles de sofisticación a través de la atención en los detalles por mas ínfimos que parezcan. Por el otro es una actividad que entremezcla la pasión que requieren las tareas artesanales de autoría personal, con la excelencia y profesionalismo que demandan las actividades industriales de escala internacional.
