在中国传统文化中，茶和酒都占据了相当重要的美学地位，也影响了中国文学和艺术的语言。 在古代，人们常常用酒作为礼物交换，后来他们用茶来交换。 如今，中国越来越多的城市开始重拾了这种代代相传的饮酒文化，并以新的当代空间重新诠释，而这样的一种新型饮酒喝茶的文化，在各大城市的咖啡馆和酒吧中不断演变。
当代的中国城市环境是如何塑造饮酒文化的？ 如何在日益拥挤的社区将酒吧，咖啡馆和茶室完美的融入？ 为了观察和研究中国当代酒吧、咖啡馆和茶馆的设计，本文将例举分析位于十个不同城市的项目。
1. 北京
喝一杯？10座城市，10种“喝”法
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